2012年のワイン

2012年はフランスのボルドーでは、4～5月にかけて雨の日が多く、高い湿度により、多くの畑で病害が発生しました。8月以降は天候は持ち直したものの、降雨量の多さが原因で、ブドウに含む水分も平年より多くなりました。ワインの生産量を追求したワイナリーでは、淡い希薄なワインになりましたが、一方で選果を厳しくした生産者は、品質を維持することができ、ワインによってバラつきが見られる結果になりました。ブルゴーニュでは、雨は少なかったものの湿度の高い日が続き、病害や結実不良が発生しました。更に夏には猛暑と局地的な雹（ひょう）に見舞われ、ブドウの収穫量・ワインの生産量は減少しましたが、この厳しい生育環境に耐えたブドウから造られたワインは、素晴らしい出来栄えになりました。ローヌでもボルドーと同じく厳しい春を迎え、雨と病害に悩まされましたが、夏以降は天候に恵まれました。赤ワインは酸味と渋味、そして力強さを兼ね備えたバランスの取れたものに仕上がり、2012年のフランスの赤ワインの中では、ローヌが一番味わいの信頼度が高いと言えるでしょう。

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2012年(平成24年)のワイン

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2012年ルー・デュモン・レア・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ブラン

生産地

フランス＞ローヌ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘口度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

白ワイン

ブドウ品種

マルサンヌ、ルーサンヌ

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の白ワイン！

フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した白ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「コート・デュ・ローヌ」はフランス南部の地域の名前で、この地域の白ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインはやや淡めで飲みやすく、スッキリとした余韻を感じることができます。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。

4,980円（税込）

在庫数【残り5本】

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2012年ルー・デュモン・レア・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ブラン

生産地	フランス＞ローヌ
タイプ	白ワイン
ブドウ	マルサンヌ、ルーサンヌ
サイズ	750ml
度数	13%
NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の白ワイン！フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した白ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「コート・デュ・ローヌ」はフランス南部の地域の名前で、この地域の白ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインはやや淡めで飲みやすく、スッキリとした余韻を感じることができます。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘口度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

4,980円（税込）

在庫数【残り5本】

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2012年ファレルニア / ナンバー・ワン

生産地

チリ＞エルキヴァレー

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘口度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール

サイズ

750ml

カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種はフレンチオークで、カルメネール種はアメリカンオークでそれぞれ12ヶ月間樽熟成させました。それぞれをブレンドし、3ヶ月間タンクで熟成させてから瓶詰めをしています。ラズベリーやバニラ、チョコレートの香りと風味が感じることができ、バランスの取れたワインに仕上がっています。

在庫数【在庫なし】

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2012年ファレルニア / ナンバー・ワン

生産地	チリ＞エルキヴァレー
タイプ	赤ワイン
ブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール
サイズ	750ml
カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種はフレンチオークで、カルメネール種はアメリカンオークでそれぞれ12ヶ月間樽熟成させました。それぞれをブレンドし、3ヶ月間タンクで熟成させてから瓶詰めをしています。ラズベリーやバニラ、チョコレートの香りと風味が感じることができ、バランスの取れたワインに仕上がっています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘口度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2012年ブレイダン・ヒルシングル・ヴィンヤードプレミアム・シラーズ

生産地

オーストラリア＞南オーストラリア

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘口度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

シラー

サイズ

750ml

アルコール度数

14%

濃厚でパワフル！果実味溢れるオーストラリア産赤ワイン！

2012年の南オーストラリアは、ヨーロッパと同様に低収量の稀少なヴィンテージとなりました。気候条件的には様々な困難に見舞われましたが、前年よりはるかに高品質のブドウに恵まれ、さらにそれぞれの品種の特徴を非常に的確に表現したヴィンテージと言われています。収穫2012年3月、フレンチオーク、アメリカンオーク樽で熟成の後、2014年5月に瓶詰。すでに飲み頃に入っており、飲み頃は2025年まで。黒系ベリー、ココア、スパイスが層をなし、豊かで凝縮感のある味わいを表現しています。きめの細かいタンニンが骨格、調和を与え、果実味が驚くほど長い余韻を演出しています。

在庫数【在庫なし】

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2012年ブレイダン・ヒルシングル・ヴィンヤードプレミアム・シラーズ

生産地	オーストラリア＞南オーストラリア
タイプ	赤ワイン
ブドウ	シラー
サイズ	750ml
度数	14%
濃厚でパワフル！果実味溢れるオーストラリア産赤ワイン！ 2012年の南オーストラリアは、ヨーロッパと同様に低収量の稀少なヴィンテージとなりました。気候条件的には様々な困難に見舞われましたが、前年よりはるかに高品質のブドウに恵まれ、さらにそれぞれの品種の特徴を非常に的確に表現したヴィンテージと言われています。収穫2012年3月、フレンチオーク、アメリカンオーク樽で熟成の後、2014年5月に瓶詰。すでに飲み頃に入っており、飲み頃は2025年まで。黒系ベリー、ココア、スパイスが層をなし、豊かで凝縮感のある味わいを表現しています。きめの細かいタンニンが骨格、調和を与え、果実味が驚くほど長い余韻を演出しています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘口度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2012年シャトー・カントメルル

生産地

フランス＞ボルドー

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘口度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

ボルドーのメドック地区格付け第5級の赤ワイン！

ワインは深い赤色で、カシス、ブルーベリーの青系果実の香りとスミレのような花の香り、そして土や革、アーモンドといった樽熟成による香りが複雑に絡み合い、上品な香りを生み出しています。長期熟成を経て渋味がワインに溶け込んでおり、格付けワインの中ではめずらしく、口に入れてから終盤まで円みを帯びた、非常に飲みやすいワインに仕上がっています。

在庫数【在庫なし】

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2012年シャトー・カントメルル

生産地	フランス＞ボルドー
タイプ	赤ワイン
ブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
サイズ	750ml
度数	13%
ボルドーのメドック地区格付け第5級の赤ワイン！ワインは深い赤色で、カシス、ブルーベリーの青系果実の香りとスミレのような花の香り、そして土や革、アーモンドといった樽熟成による香りが複雑に絡み合い、上品な香りを生み出しています。長期熟成を経て渋味がワインに溶け込んでおり、格付けワインの中ではめずらしく、口に入れてから終盤まで円みを帯びた、非常に飲みやすいワインに仕上がっています。