2012年（10周年記念）のワインを販売【古澤堂酒店】

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生まれ年ワイン
2012年(平成24年)のワイン

2012年はフランスのボルドーでは、4〜5月にかけて雨の日が多く、高い湿度により、多くの畑で病害が発生しました。8月以降は天候は持ち直したものの、降雨量の多さが原因で、ブドウに含む水分も平年より多くなりました。ワインの生産量を追求したワイナリーでは、淡い希薄なワインになりましたが、一方で選果を厳しくした生産者は、品質を維持することができ、ワインによってバラつきが見られる結果になりました。ブルゴーニュでは、雨は少なかったものの湿度の高い日が続き、病害や結実不良が発生しました。更に夏には猛暑と局地的な雹（ひょう）に見舞われ、ブドウの収穫量・ワインの生産量は減少しましたが、この厳しい生育環境に耐えたブドウから造られたワインは、素晴らしい出来栄えになりました。ローヌでもボルドーと同じく厳しい春を迎え、雨と病害に悩まされましたが、夏以降は天候に恵まれました。赤ワインは酸味と渋味、そして力強さを兼ね備えたバランスの取れたものに仕上がり、2012年のフランスの赤ワインの中では、ローヌが一番味わいの信頼度が高いと言えるでしょう。

2012年シャトー・ラ・カルドンヌ・ハートラベル

生産地

フランス＞ボルドー

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

ボルドーのクリュ・ブルジョワ格付けの赤ワイン！

平均樹齢30年以上のメルロー種を主体につくられたクリュ・ブルジョワ・クラス。豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。

即日発送OK

3,980円（税込）

在庫数【余裕あり】

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2012年シャトー・ラ・カルドンヌ・ハートラベル

生産地	フランス＞ボルドー
タイプ	赤ワイン
ブドウ	メルロ、カベルネ・ソーヴィニヨン、カベルネ・フラン
サイズ	750ml
度数	13%
ボルドーのクリュ・ブルジョワ格付けの赤ワイン！平均樹齢30年以上のメルロー種を主体につくられたクリュ・ブルジョワ・クラス。豊かな味わいはスパイシーなタンニンを見事に包み込んでいます。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

即日発送OK

3,980円（税込）

在庫数【余裕あり】

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2012年ドメーヌ・ニコラ・ブリュネ / ヴーヴレ・エクストラ・ブリュット・レゼルヴ

生産地

フランス＞ロワール

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

スパークリングワイン

ブドウ品種

シュナン・ブラン

サイズ

750ml

アルコール度数

12%

ワイナリーでじっくり熟成されたスパークリングワイン！

ワイン名にある「エクストラ・ブリュット」とは補糖（甘みを加えること）を行わずに、果実の持つ糖分だけでつくられたワインを指し、「レゼルヴ」はリザーブ（Reserve）のことで、ワイナリーで通常より長めに熟成させたという意味があります。白い花、ミネラル感、上品なイースト香をまとった複雑で長い余韻が特徴的なスパークリングワインです。

即日発送OK

4,280円（税込）

在庫数【残り3本】

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2012年ドメーヌ・ニコラ・ブリュネ / ヴーヴレ・エクストラ・ブリュット・レゼルヴ

生産地	フランス＞ロワール
タイプ	スパークリングワイン
ブドウ	シュナン・ブラン
サイズ	750ml
度数	12%
ワイナリーでじっくり熟成されたスパークリングワイン！ワイン名にある「エクストラ・ブリュット」とは補糖（甘みを加えること）を行わずに、果実の持つ糖分だけでつくられたワインを指し、「レゼルヴ」はリザーブ（Reserve）のことで、ワイナリーで通常より長めに熟成させたという意味があります。白い花、ミネラル感、上品なイースト香をまとった複雑で長い余韻が特徴的なスパークリングワインです。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

即日発送OK

4,280円（税込）

在庫数【残り3本】

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2012年ニコレッロ / ロエロ・アルネイス・ヴィーニャ・ポディオ

生産地

イタリア＞ピエモンテ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

白ワイン

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

超希少！イタリアの2012年産ワインが新入荷！

輝きのある黄金色。オレンジの香りトロピカル・フルーツやの香りに加えバニラの印象も。非常に舌触りが滑らかで熟成したニュアンスもあるがフレッシュな酸、余韻を感じることができる。

即日発送OK

5,480円（税込）

在庫数【残り3本】

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2012年ニコレッロ / ロエロ・アルネイス・ヴィーニャ・ポディオ

生産地	イタリア＞ピエモンテ
タイプ	白ワイン
サイズ	750ml
度数	13%
超希少！イタリアの2012年産ワインが新入荷！輝きのある黄金色。オレンジの香りトロピカル・フルーツやの香りに加えバニラの印象も。非常に舌触りが滑らかで熟成したニュアンスもあるがフレッシュな酸、余韻を感じることができる。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

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5,480円（税込）

在庫数【残り3本】

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2012年ルー・デュモン・レア・セレクション / サントネー・ルージュ

生産地

フランス＞ブルゴーニュ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

ピノ・ノワール

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の赤ワイン！

フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した赤ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「サントネー」はブルゴーニュ地方中部のコート・ド・ボーヌ地区南部にある村の名前で、この村の黒ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインはピノ・ノワール種の特徴であるラズベリー、スミレに加えて土の香りが漂います。長期熟成を経てやわらかな酸味とふくよかな味わいが感じられ、余韻もエレガント。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。

在庫数【在庫なし】

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2012年ルー・デュモン・レア・セレクション / サントネー・ルージュ

生産地	フランス＞ブルゴーニュ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	ピノ・ノワール
サイズ	750ml
度数	13%
NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の赤ワイン！フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した赤ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「サントネー」はブルゴーニュ地方中部のコート・ド・ボーヌ地区南部にある村の名前で、この村の黒ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインはピノ・ノワール種の特徴であるラズベリー、スミレに加えて土の香りが漂います。長期熟成を経てやわらかな酸味とふくよかな味わいが感じられ、余韻もエレガント。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2012年ジュゼッペ・ガッバス / アルボーレ

生産地

イタリア＞サルデーニャ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

カンノナウ、ムリステッロ

サイズ

750ml

アルコール度数

14%

深紅のラベルがプレゼントに人気！イタリアのサルデーニャ島の土着品種でつくられたワイン！

ワイン名にあるアルボーレとは「朝に（in the morning）」という意味。ワインに使用されているブドウ「ムリステッロ種」は、ボヴァーレ・サルドとも呼ばれるサルデーニャ島のブドウ品種で、「カンノナウ種」との相性が良いのが特徴です。いずれもイタリアの土着品種で、柔らかく優しい味わいのワインに仕上げられています。

即日発送OK

7,480円（税込）

在庫数【残り3本】

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2012年ジュゼッペ・ガッバス / アルボーレ

生産地	イタリア＞サルデーニャ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	カンノナウ、ムリステッロ
サイズ	750ml
度数	14%
深紅のラベルがプレゼントに人気！イタリアのサルデーニャ島の土着品種でつくられたワイン！ワイン名にあるアルボーレとは「朝に（in the morning）」という意味。ワインに使用されているブドウ「ムリステッロ種」は、ボヴァーレ・サルドとも呼ばれるサルデーニャ島のブドウ品種で、「カンノナウ種」との相性が良いのが特徴です。いずれもイタリアの土着品種で、柔らかく優しい味わいのワインに仕上げられています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

即日発送OK

7,480円（税込）

在庫数【残り3本】

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2012年クロ・デュ・モン・オリヴェ / シャトー・ヌフ・デュ・パプ

生産地

フランス＞ローヌ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

グルナッシュ、シラー、ムールヴェドル、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダンなど

サイズ

750ml

アルコール度数

15%

パリのミシュラン星付きレストランで採用中！南フランスのシャトー・ヌフ・デュ・パプ！

ワインは黒みを帯びた深い赤色で、ブラックベリーなどの黒系果実の香りに加え、インク、燻製肉のような野性的な香りが漂います。熟成を経てもなお果実味と力強さがあり、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。生産者はこのワインについて「フレッシュさと熟成による両方の要素があり、お気に入りのヴィンテージ。非常に興味深いワインで、シャトーヌフのもつ独特な枯れたニュアンスの香りが苦手な方へおすすめ。若さと成熟した部分を併せ持ち、パリのミシュラン星付きレストランで採用中。様々なアロマの要素が表現されたスタイルを持っている。」と話しています。

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9,480円（税込）

在庫数【残り3本】

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2012年クロ・デュ・モン・オリヴェ / シャトー・ヌフ・デュ・パプ

生産地	フランス＞ローヌ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	グルナッシュ、シラー、ムールヴェドル、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダンなど
サイズ	750ml
度数	15%
パリのミシュラン星付きレストランで採用中！南フランスのシャトー・ヌフ・デュ・パプ！ワインは黒みを帯びた深い赤色で、ブラックベリーなどの黒系果実の香りに加え、インク、燻製肉のような野性的な香りが漂います。熟成を経てもなお果実味と力強さがあり、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。生産者はこのワインについて「フレッシュさと熟成による両方の要素があり、お気に入りのヴィンテージ。非常に興味深いワインで、シャトーヌフのもつ独特な枯れたニュアンスの香りが苦手な方へおすすめ。若さと成熟した部分を併せ持ち、パリのミシュラン星付きレストランで採用中。様々なアロマの要素が表現されたスタイルを持っている。」と話しています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

即日発送OK

9,480円（税込）

在庫数【残り3本】

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2012年ヴァンサン・ジラルダン / ヴォルネー・ヴィエイユ・ヴィーニュ

生産地

フランス＞ブルゴーニュ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

ピノ・ノワール

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

近年のブルゴーニュにおけるトップワイナリーのひとつとして評価！醸造家エリックによる新体制がもたらす最高品質のワイン！

ワインは深いレンガ色の色合いで、スミレやブラックチェリー、ブラックベリーの香りが漂い、ミネラル感やブドウの凝縮感があり、バランスの取れたワインになっています。畑はブルゴーニュ地方のヴォルネー村の斜面を南下した区画に位置し、収穫したブドウは温度管理したステンレスタンクへ入れて3週間発酵させます。柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽（15％新樽）で、澱と共に14ヶ月以上熟成させてから、濾過も清澄もせず瓶詰めしています。

即日発送OK

9,980円（税込）

在庫数【残り5本】

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2012年ヴァンサン・ジラルダン / ヴォルネー・ヴィエイユ・ヴィーニュ

生産地	フランス＞ブルゴーニュ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	ピノ・ノワール
サイズ	750ml
度数	13%
近年のブルゴーニュにおけるトップワイナリーのひとつとして評価！醸造家エリックによる新体制がもたらす最高品質のワイン！ワインは深いレンガ色の色合いで、スミレやブラックチェリー、ブラックベリーの香りが漂い、ミネラル感やブドウの凝縮感があり、バランスの取れたワインになっています。畑はブルゴーニュ地方のヴォルネー村の斜面を南下した区画に位置し、収穫したブドウは温度管理したステンレスタンクへ入れて3週間発酵させます。柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽（15％新樽）で、澱と共に14ヶ月以上熟成させてから、濾過も清澄もせず瓶詰めしています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

即日発送OK

9,980円（税込）

在庫数【残り5本】

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2012年カンポ・アイ・レッチ / ルパイア・トスカーノ

生産地

フランス＞ボルドー

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン

サイズ

750ml

アルコール度数

13.5%

在庫数【在庫なし】

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2012年カンポ・アイ・レッチ / ルパイア・トスカーノ

生産地	フランス＞ボルドー
タイプ	赤ワイン
ブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン
サイズ	750ml
度数	13.5%

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2012年ルー・デュモン・レア・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ブラン

生産地

フランス＞ローヌ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

白ワイン

ブドウ品種

マルサンヌ、ルーサンヌ

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の白ワイン！

フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した白ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「コート・デュ・ローヌ」はフランス南部の地域の名前で、この地域の白ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインはやや淡めで飲みやすく、スッキリとした余韻を感じることができます。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。

在庫数【在庫なし】

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2012年ルー・デュモン・レア・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ブラン

生産地	フランス＞ローヌ
タイプ	白ワイン
ブドウ	マルサンヌ、ルーサンヌ
サイズ	750ml
度数	13%
NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の白ワイン！フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した白ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「コート・デュ・ローヌ」はフランス南部の地域の名前で、この地域の白ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインはやや淡めで飲みやすく、スッキリとした余韻を感じることができます。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2012年ファレルニア / ナンバー・ワン

生産地

チリ＞エルキヴァレー

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール

サイズ

750ml

カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種はフレンチオークで、カルメネール種はアメリカンオークでそれぞれ12ヶ月間樽熟成させました。それぞれをブレンドし、3ヶ月間タンクで熟成させてから瓶詰めをしています。ラズベリーやバニラ、チョコレートの香りと風味が感じることができ、バランスの取れたワインに仕上がっています。

在庫数【在庫なし】

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2012年ファレルニア / ナンバー・ワン

生産地	チリ＞エルキヴァレー
タイプ	赤ワイン
ブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン、シラー、カルメネール
サイズ	750ml
カベルネ・ソーヴィニヨン種とシラー種はフレンチオークで、カルメネール種はアメリカンオークでそれぞれ12ヶ月間樽熟成させました。それぞれをブレンドし、3ヶ月間タンクで熟成させてから瓶詰めをしています。ラズベリーやバニラ、チョコレートの香りと風味が感じることができ、バランスの取れたワインに仕上がっています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2012年ブレイダン・ヒルシングル・ヴィンヤードプルミエム・シラーズ

生産地

オーストラリア＞南オーストラリア

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

シラー

サイズ

750ml

アルコール度数

14%

濃厚でパワフル！果実味溢れるオーストラリア産赤ワイン！

2012年の南オーストラリアは、ヨーロッパと同様に低収量の稀少なヴィンテージとなりました。気候条件的には様々な困難に見舞われましたが、前年よりはるかに高品質のブドウに恵まれ、さらにそれぞれの品種の特徴を非常に的確に表現したヴィンテージと言われています。収穫2012年3月、フレンチオーク、アメリカンオーク樽で熟成の後、2014年5月に瓶詰。すでに飲み頃に入っており、飲み頃は2025年まで。黒系ベリー、ココア、スパイスが層をなし、豊かで凝縮感のある味わいを表現しています。きめの細かいタンニンが骨格、調和を与え、果実味が驚くほど長い余韻を演出しています。

在庫数【在庫なし】

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2012年ブレイダン・ヒルシングル・ヴィンヤードプルミエム・シラーズ

生産地	オーストラリア＞南オーストラリア
タイプ	赤ワイン
ブドウ	シラー
サイズ	750ml
度数	14%
濃厚でパワフル！果実味溢れるオーストラリア産赤ワイン！ 2012年の南オーストラリアは、ヨーロッパと同様に低収量の稀少なヴィンテージとなりました。気候条件的には様々な困難に見舞われましたが、前年よりはるかに高品質のブドウに恵まれ、さらにそれぞれの品種の特徴を非常に的確に表現したヴィンテージと言われています。収穫2012年3月、フレンチオーク、アメリカンオーク樽で熟成の後、2014年5月に瓶詰。すでに飲み頃に入っており、飲み頃は2025年まで。黒系ベリー、ココア、スパイスが層をなし、豊かで凝縮感のある味わいを表現しています。きめの細かいタンニンが骨格、調和を与え、果実味が驚くほど長い余韻を演出しています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2012年シャトー・カントメルル

生産地

フランス＞ボルドー

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

ボルドーのメドック地区格付け第5級の赤ワイン！

ワインは深い赤色で、カシス、ブルーベリーの青系果実の香りとスミレのような花の香り、そして土や革、アーモンドといった樽熟成による香りが複雑に絡み合い、上品な香りを生み出しています。長期熟成を経て渋味がワインに溶け込んでおり、格付けワインの中ではめずらしく、口に入れてから終盤まで円みを帯びた、非常に飲みやすいワインに仕上がっています。

在庫数【在庫なし】

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2012年シャトー・カントメルル

生産地	フランス＞ボルドー
タイプ	赤ワイン
ブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、カベルネ・フラン、プティ・ヴェルド
サイズ	750ml
度数	13%
ボルドーのメドック地区格付け第5級の赤ワイン！ワインは深い赤色で、カシス、ブルーベリーの青系果実の香りとスミレのような花の香り、そして土や革、アーモンドといった樽熟成による香りが複雑に絡み合い、上品な香りを生み出しています。長期熟成を経て渋味がワインに溶け込んでおり、格付けワインの中ではめずらしく、口に入れてから終盤まで円みを帯びた、非常に飲みやすいワインに仕上がっています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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生まれ年ワイン一覧- Vintage Wine Selection -


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