2011年（11周年記念）のワインを販売【古澤堂酒店】

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生まれ年ワイン
2011年(平成23年)のワイン

2011年はフランスのボルドーでは、前年から一転して、暑さと乾燥に見舞われた春になりました。6月の後半の季節外れの猛暑の後は、雨が多く涼しい夏が訪れ、生産者にとっては非常に難しい1年になりました。厳しい選果やブドウ品種のブレンドの割合を工夫することで、ワインの品質を維持させることができました。全体としては平均点レベルですが、生産者毎に出来栄えにバラつきが見られるのが特徴です。ブルゴーニュも春の乾燥、局地的な雹（ひょう）、そして夏の嵐により生産者の頭を悩ました難しい1年になりました。ブドウの収穫量は前年並みでしたが、全体的に早熟であったため、糖度は前年を下回りました。.ワインは長期熟成向きというよりは、ピノ・ノワールらしい軽快でフルーティーなのが特徴です。ローヌでは春が暖かく、例年以上に早いブドウの生育サイクルでしたが、7月の雨と8月の猛暑・乾燥に苦しめられました。生産者により違いがありますが、ブドウは早熟なものが多く見られます。フルボディの強靭な赤ワインを求めるのであれば、前年、前々年の方がおすすめですが、バランスの取れた赤ワインを求めるのであれば、この2011年をおすすめします。

2011年セリエ・デ・ウルシュリーヌ / ボーヌ・ルージュ

生産地

フランス＞ブルゴーニュ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

ピノ・ノワール

サイズ

750ml

アルコール度数

12.5%

コストパフォーマンスに優れたブルゴーニュの赤ワイン！

ワインはややオレンジがかった深い赤色の色合いで、ピノ・ノワール種の熟成による紅茶やキノコ、落ち葉のような香りと共にわずかにラズベリーやイチゴの香りが漂います。熟成を経てまろやかで飲みやすく、酸は控えめで長い余韻が続きます。今回は僅かながら本数限定で仕入れることができましたが、コストパフォーマンスに優れたワインと言えるでしょう。ワイン名にある「セリエ・デ・ウルシュリーヌ」とは1970年代に、ドミニク・ラヴォー氏によって設立されたワインの生産・仕入販売業者の名前です。ブドウは厳しく選別した上ですべて手摘みを実施。徹底的なグリーンハーヴェスト（ブドウの房により多くの栄養を与えるための間引き）や収量なども細かく制限するなどの徹底ぶりはワインの味にも現れています。また、ブルゴーニュ地方の生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージワインの買い付けや販売も行っており、膨大なストック量を誇っています。

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6,480円（税込）

在庫数【残り5本】

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2011年セリエ・デ・ウルシュリーヌ / ボーヌ・ルージュ

生産地	フランス＞ブルゴーニュ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	ピノ・ノワール
サイズ	750ml
度数	12.5%
コストパフォーマンスに優れたブルゴーニュの赤ワイン！ワインはややオレンジがかった深い赤色の色合いで、ピノ・ノワール種の熟成による紅茶やキノコ、落ち葉のような香りと共にわずかにラズベリーやイチゴの香りが漂います。熟成を経てまろやかで飲みやすく、酸は控えめで長い余韻が続きます。今回は僅かながら本数限定で仕入れることができましたが、コストパフォーマンスに優れたワインと言えるでしょう。ワイン名にある「セリエ・デ・ウルシュリーヌ」とは1970年代に、ドミニク・ラヴォー氏によって設立されたワインの生産・仕入販売業者の名前です。ブドウは厳しく選別した上ですべて手摘みを実施。徹底的なグリーンハーヴェスト（ブドウの房により多くの栄養を与えるための間引き）や収量なども細かく制限するなどの徹底ぶりはワインの味にも現れています。また、ブルゴーニュ地方の生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージワインの買い付けや販売も行っており、膨大なストック量を誇っています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

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2011年ニコレッロ / バローロ

生産地

イタリア＞ピエモンテ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

ネッビオーロ

サイズ

750ml

アルコール度数

14%

コスパ抜群！飲む者を虜にさせる10年熟成のバローロ！

ワインは深みのあるガーネット色にオレンジがかった色合いで、ブラックベリーやチョコレート、インクのような濃厚な香りが漂います。熟成を経て本来の力強さと渋味は影を潜めており、果実味が心地良く余韻も長く続きます。ワイン名にある「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。

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6,980円（税込）

在庫数【残り3本】

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2011年ニコレッロ / バローロ

生産地	イタリア＞ピエモンテ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	ネッビオーロ
サイズ	750ml
度数	14%
コスパ抜群！飲む者を虜にさせる10年熟成のバローロ！ワインは深みのあるガーネット色にオレンジがかった色合いで、ブラックベリーやチョコレート、インクのような濃厚な香りが漂います。熟成を経て本来の力強さと渋味は影を潜めており、果実味が心地良く余韻も長く続きます。ワイン名にある「ニコレッロ」社の歴史は古く、1900年初頭、ワイン造りの伝統が根付いたピエモンテ州のランゲとロエロの丘陵にワイナリーが設立されました。とても勤勉で生真面目、先祖代々ブドウ農家だったニコレッロ社のオーナー、カゼッタ氏はこの地の気候・土壌・ブドウを熟知しており、ワイン造りと自然環境への配慮、ブドウの選別には常に心を砕き、より自然なワインをつくる為に熱心に技術革新と設備投資を続けています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

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6,980円（税込）

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2011年ヴァンサン・ジラルダン / ヴォルネー・ヴィエイユ・ヴィーニュ

生産地

フランス＞ブルゴーニュ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

ピノ・ノワール

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

近年のブルゴーニュにおけるトップワイナリーのひとつとして評価！醸造家エリックによる新体制がもたらす最高品質のワイン！

ワインは深いレンガ色の色合いで、スミレやブラックチェリー、ブラックベリーの香りが漂い、ミネラル感やブドウの凝縮感があり、バランスの取れたワインになっています。畑はブルゴーニュ地方のヴォルネー村の斜面を南下した区画に位置し、収穫したブドウは温度管理したステンレスタンクへ入れて3週間発酵させます。柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽（15％新樽）で、澱と共に14ヶ月以上熟成させてから、濾過も清澄もせず瓶詰めしています。

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8,480円（税込）

在庫数【残り1本】

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2011年ヴァンサン・ジラルダン / ヴォルネー・ヴィエイユ・ヴィーニュ

生産地	フランス＞ブルゴーニュ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	ピノ・ノワール
サイズ	750ml
度数	13%
近年のブルゴーニュにおけるトップワイナリーのひとつとして評価！醸造家エリックによる新体制がもたらす最高品質のワイン！ワインは深いレンガ色の色合いで、スミレやブラックチェリー、ブラックベリーの香りが漂い、ミネラル感やブドウの凝縮感があり、バランスの取れたワインになっています。畑はブルゴーニュ地方のヴォルネー村の斜面を南下した区画に位置し、収穫したブドウは温度管理したステンレスタンクへ入れて3週間発酵させます。柔らかく圧搾し、フレンチオークの樽（15％新樽）で、澱と共に14ヶ月以上熟成させてから、濾過も清澄もせず瓶詰めしています。

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ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

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2011年グラッソ・フラテッリ / バルバレスコ・リセルヴァ・ジャコーザ・スペッサ

生産地

イタリア＞ピエモンテ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

ネッビオーロ

サイズ

750ml

アルコール度数

15%

家族経営の小規模生産者が造るこだわりの“バルバレスコ・リゼルヴァ”

ワインの香りには土っぽさの中に、枯葉や木のニュアンス、そしてオレガノやミントなど乾燥ハーブの要素が感じられます。口当たりは非常に調和がとれていて、こなれたタンニンがあります。複雑さが出ていますが、まだしっかりと果実味があり、心地よい酸が全体を支えています。余韻には、杉の木、コーヒーやチョコレート、かすかになめし皮の要素が感じられます。

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2011年グラッソ・フラテッリ / バルバレスコ・リセルヴァ・ジャコーザ・スペッサ

生産地	イタリア＞ピエモンテ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	ネッビオーロ
サイズ	750ml
度数	15%
家族経営の小規模生産者が造るこだわりの“バルバレスコ・リゼルヴァ” ワインの香りには土っぽさの中に、枯葉や木のニュアンス、そしてオレガノやミントなど乾燥ハーブの要素が感じられます。口当たりは非常に調和がとれていて、こなれたタンニンがあります。複雑さが出ていますが、まだしっかりと果実味があり、心地よい酸が全体を支えています。余韻には、杉の木、コーヒーやチョコレート、かすかになめし皮の要素が感じられます。

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ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

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2011年クロ・デュ・モン・オリヴェ / シャトー・ヌフ・デュ・パプ

生産地

フランス＞ローヌ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

グルナッシュ、シラー、ムールヴェドル、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダンなど

サイズ

750ml

アルコール度数

14.5%

パリのミシュラン星付きレストランで採用中！南フランスのシャトー・ヌフ・デュ・パプ！

ワインは黒みを帯びた深い赤色で、ブラックベリーなどの黒系果実の香りに加え、インク、燻製肉のような野性的な香りが漂います。熟成を経てもなお果実味と力強さがあり、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。生産者はこのワインについて「フレッシュさと熟成による両方の要素があり、お気に入りのヴィンテージ。非常に興味深いワインで、シャトーヌフのもつ独特な枯れたニュアンスの香りが苦手な方へおすすめ。若さと成熟した部分を併せ持ち、パリのミシュラン星付きレストランで採用中。様々なアロマの要素が表現されたスタイルを持っている。」と話しています。

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9,480円（税込）

在庫数【残り3本】

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2011年クロ・デュ・モン・オリヴェ / シャトー・ヌフ・デュ・パプ

生産地	フランス＞ローヌ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	グルナッシュ、シラー、ムールヴェドル、サンソー、クノワーズ、ヴァカレーゼ、ミュスカルダンなど
サイズ	750ml
度数	14.5%
パリのミシュラン星付きレストランで採用中！南フランスのシャトー・ヌフ・デュ・パプ！ワインは黒みを帯びた深い赤色で、ブラックベリーなどの黒系果実の香りに加え、インク、燻製肉のような野性的な香りが漂います。熟成を経てもなお果実味と力強さがあり、飲みごたえのあるワインに仕上がっています。生産者はこのワインについて「フレッシュさと熟成による両方の要素があり、お気に入りのヴィンテージ。非常に興味深いワインで、シャトーヌフのもつ独特な枯れたニュアンスの香りが苦手な方へおすすめ。若さと成熟した部分を併せ持ち、パリのミシュラン星付きレストランで採用中。様々なアロマの要素が表現されたスタイルを持っている。」と話しています。

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ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

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2011年シャトー・トロンコワ・ラランド

生産地

フランス＞ボルドー

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

ボルドーのメドック地区格付け2級「シャトー・モンローズ」と同じ醸造家がつくるシルキーで洗練されたワイン！

ワインは輝きのある濃いガーネット色合いで非常に豊かなアロマがあります。また、フレッシュな果実の香りにスパイスの要素、そしてかすかに樽のニュアンスがあります。非常にバランスのとれた味わいで、よくこなれたタンニンが心地よく感じられ、やわらかくシルキーな余韻を愉しむことができます。シャトー・トロンコワ・ラランドはボルドーのサン・テステフ地区の中で最も古いシャトーのひとつです。シャトーの名前は初代のオーナーである「フランソワ・トロンコワ氏」に由来しています。2006年にシャトー・モンローズの所有者でもあるマルタン＆オリヴィエ・ブイグ兄弟がオーナーになり、品質向上のために大規模な近代化が進められました。

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12,980円（税込）

在庫数【残り3本】

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2011年シャトー・トロンコワ・ラランド

生産地	フランス＞ボルドー
タイプ	赤ワイン
ブドウ	カベルネ・ソーヴィニヨン、メルロ、プティ・ヴェルド
サイズ	750ml
度数	13%
ボルドーのメドック地区格付け2級「シャトー・モンローズ」と同じ醸造家がつくるシルキーで洗練されたワイン！ワインは輝きのある濃いガーネット色合いで非常に豊かなアロマがあります。また、フレッシュな果実の香りにスパイスの要素、そしてかすかに樽のニュアンスがあります。非常にバランスのとれた味わいで、よくこなれたタンニンが心地よく感じられ、やわらかくシルキーな余韻を愉しむことができます。シャトー・トロンコワ・ラランドはボルドーのサン・テステフ地区の中で最も古いシャトーのひとつです。シャトーの名前は初代のオーナーである「フランソワ・トロンコワ氏」に由来しています。2006年にシャトー・モンローズの所有者でもあるマルタン＆オリヴィエ・ブイグ兄弟がオーナーになり、品質向上のために大規模な近代化が進められました。

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ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

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12,980円（税込）

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2011年ルー・デュモン・レア・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ

生産地

フランス＞ローヌ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

グルナッシュ、シラー、カリニャン

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の赤ワイン！

フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した赤ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「コート・デュ・ローヌ」はフランス南部の地域の名前で、この地域の黒ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインは長期熟成を経てやわらかな酸味とふくよかな味わいが感じられ、余韻もエレガント。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。

在庫数【在庫なし】

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2011年ルー・デュモン・レア・セレクション / コート・デュ・ローヌ・ルージュ

生産地	フランス＞ローヌ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	グルナッシュ、シラー、カリニャン
サイズ	750ml
度数	13%
NHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」に出演！ブルゴーニュの日本人醸造家が厳選した渾身の赤ワイン！フランス東部のブルゴーニュ地方在住の日本人醸造家である仲田晃司氏が厳選した赤ワインです。仲田氏は2018年1月8日放送のNHKの「プロフェッショナル仕事の流儀」にて紹介されたこともあり、一躍有名になりました。ワイン名にある「コート・デュ・ローヌ」はフランス南部の地域の名前で、この地域の黒ブドウを使用してつくられたワインになります。ワインは長期熟成を経てやわらかな酸味とふくよかな味わいが感じられ、余韻もエレガント。ラベルには日本語で「天・地・人」という文字が入っており、これは、「日本人であるということ」「自然と人間に対する真摯な尊敬の念」の象徴とされています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2011年ニコレッロ / ロエロ・アルネイス・ヴィーニャ・ポディオ

生産地

イタリア＞ピエモンテ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

白ワイン

サイズ

750ml

アルコール度数

13%

超希少！イタリアの2011年産ワインが新入荷！

輝きのある黄金色。オレンジの香りトロピカル・フルーツやの香りに加えバニラの印象も。非常に舌触りが滑らかで熟成したニュアンスもあるがフレッシュな酸、余韻を感じることができる。

在庫数【在庫なし】

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2011年ニコレッロ / ロエロ・アルネイス・ヴィーニャ・ポディオ

生産地	イタリア＞ピエモンテ
タイプ	白ワイン
サイズ	750ml
度数	13%
超希少！イタリアの2011年産ワインが新入荷！輝きのある黄金色。オレンジの香りトロピカル・フルーツやの香りに加えバニラの印象も。非常に舌触りが滑らかで熟成したニュアンスもあるがフレッシュな酸、余韻を感じることができる。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2011年マス・デ・ブレサド / ルージュ・キュヴェ・カンテサンス

生産地

フランス＞ローヌ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

グルナッシュ、ムールヴェドル、シラー

サイズ

750ml

アルコール度数

15%

高樹齢のグルナッシュで造る最高キュヴェ。素晴らしくピュアな果実味！

熟したベリーやハーブのアロマと、かすかにスパイスのニュアンス。グルナッシュが主体であるため、やや強めのタンニンがありますが、熟成感があり刺々（とげとげ）しさは感じません。当ワインは生産量は限られており、出回るのは2,000本以下という貴重なワインです。ワインの名前にもなっている「カンテサンス」とはギリシャ語で「5つの要素」を意味します。その要素とは、「土：土壌」「風：ミストラル」「火：太陽」「水：雨」「葡萄のキュヴェ」を指します。ワインボトルはアルル村で17世紀に見つかった形状を模して、滑らかな曲線美を描いています。

在庫数【在庫なし】

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2011年マス・デ・ブレサド / ルージュ・キュヴェ・カンテサンス

生産地	フランス＞ローヌ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	グルナッシュ、ムールヴェドル、シラー
サイズ	750ml
度数	15%
高樹齢のグルナッシュで造る最高キュヴェ。素晴らしくピュアな果実味！熟したベリーやハーブのアロマと、かすかにスパイスのニュアンス。グルナッシュが主体であるため、やや強めのタンニンがありますが、熟成感があり刺々（とげとげ）しさは感じません。当ワインは生産量は限られており、出回るのは2,000本以下という貴重なワインです。ワインの名前にもなっている「カンテサンス」とはギリシャ語で「5つの要素」を意味します。その要素とは、「土：土壌」「風：ミストラル」「火：太陽」「水：雨」「葡萄のキュヴェ」を指します。ワインボトルはアルル村で17世紀に見つかった形状を模して、滑らかな曲線美を描いています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2011年ミューレンホフ / エルデナー・トレプヒェン・アウスレーゼ

生産地

ドイツ＞モーゼル

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

白ワイン

ブドウ品種

リースリング

サイズ

750ml

アルコール度数

濃密な甘み＆上質のミネラル！奥深い味わいのアウスレーゼ！

この「エルデナー・トレプヒェン」は骨格があり、酸もしっかりと感じられすっきりとした味わいのワインになる特徴があります。2011年は夏の紫外線が強く、酸が落ちて葡萄が完熟するのが早い年でしたが、ワインに酸を残すために早めに収穫を行いました。しかし酸だけではなく糖度も充分にあり、生産者のセラーで7年熟成された後にリリースされました。

在庫数【在庫なし】

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2011年ミューレンホフ / エルデナー・トレプヒェン・アウスレーゼ

生産地	ドイツ＞モーゼル
タイプ	白ワイン
ブドウ	リースリング
サイズ	750ml
度数	8%
濃密な甘み＆上質のミネラル！奥深い味わいのアウスレーゼ！この「エルデナー・トレプヒェン」は骨格があり、酸もしっかりと感じられすっきりとした味わいのワインになる特徴があります。2011年は夏の紫外線が強く、酸が落ちて葡萄が完熟するのが早い年でしたが、ワインに酸を残すために早めに収穫を行いました。しかし酸だけではなく糖度も充分にあり、生産者のセラーで7年熟成された後にリリースされました。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2011年セリエ・デ・ウルシュリーヌ / オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

生産地

フランス＞ブルゴーニュ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

白ワイン

ブドウ品種

シャルドネ

サイズ

750ml

アルコール度数

12.5%

軽やかで飲みやすい仕上がり！

ワインはレモンイエローの色合いで、洋梨やカリン、樽から由来するヴァニラの香りが漂います。長期熟成を経ていますが比較的軽やかで、飲みやすい仕上がりになっています。ワイン名にある「セリエ・デ・ウルシュリーヌ」とは1970年代に、ドミニク・ラヴォー氏によって設立されたワインの生産・仕入販売業者の名前です。ブドウは厳しく選別した上ですべて手摘みを実施。徹底的なグリーンハーヴェスト（ブドウの房により多くの栄養を与えるための間引き）や収量なども細かく制限するなどの徹底ぶりはワインの味にも現れています。また、ブルゴーニュ地方の生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージワインの買い付けや販売も行っており、膨大なストック量を誇っています。

在庫数【在庫なし】

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2011年セリエ・デ・ウルシュリーヌ / オート・コート・ド・ニュイ・ブラン

生産地	フランス＞ブルゴーニュ
タイプ	白ワイン
ブドウ	シャルドネ
サイズ	750ml
度数	12.5%
軽やかで飲みやすい仕上がり！ワインはレモンイエローの色合いで、洋梨やカリン、樽から由来するヴァニラの香りが漂います。長期熟成を経ていますが比較的軽やかで、飲みやすい仕上がりになっています。ワイン名にある「セリエ・デ・ウルシュリーヌ」とは1970年代に、ドミニク・ラヴォー氏によって設立されたワインの生産・仕入販売業者の名前です。ブドウは厳しく選別した上ですべて手摘みを実施。徹底的なグリーンハーヴェスト（ブドウの房により多くの栄養を与えるための間引き）や収量なども細かく制限するなどの徹底ぶりはワインの味にも現れています。また、ブルゴーニュ地方の生産者の蔵に眠っているオールドヴィンテージワインの買い付けや販売も行っており、膨大なストック量を誇っています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2011年テッレ・デル・バローロ / バローロ・リセルヴァ

生産地

イタリア＞ピエモンテ

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

赤ワイン

ブドウ品種

ネッビオーロ

サイズ

750ml

アルコール度数

14.5%

ワインボトルとラベルのデザインが高級感を演出！62ヶ月以上の熟成期間が義務付けられたバローロ・リセルヴァ！

ワインは少しオレンジがかった深い赤色で、カシス、ブルーベリーの青系果実の香りと、スミレ、赤みの生肉のような香りも漂います。典型的なクラシックな味わいのバローロで、かすかな甘さと程よいタンニンがあり、ネッビオーロ種らしい力強い味わいを感じることができます。ワイン名にあるバローロ・リセルヴァは62ヶ月以上（うち18か月は木製の樽で）の熟成期間が義務付けられたワインを指します。生産者によると「2010年は素晴らしいヴィンテージ。飲み頃が近づいている（2018年時点）」と述べています。

在庫数【在庫なし】

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2011年テッレ・デル・バローロ / バローロ・リセルヴァ

生産地	イタリア＞ピエモンテ
タイプ	赤ワイン
ブドウ	ネッビオーロ
サイズ	750ml
度数	14.5%
ワインボトルとラベルのデザインが高級感を演出！62ヶ月以上の熟成期間が義務付けられたバローロ・リセルヴァ！ワインは少しオレンジがかった深い赤色で、カシス、ブルーベリーの青系果実の香りと、スミレ、赤みの生肉のような香りも漂います。典型的なクラシックな味わいのバローロで、かすかな甘さと程よいタンニンがあり、ネッビオーロ種らしい力強い味わいを感じることができます。ワイン名にあるバローロ・リセルヴァは62ヶ月以上（うち18か月は木製の樽で）の熟成期間が義務付けられたワインを指します。生産者によると「2010年は素晴らしいヴィンテージ。飲み頃が近づいている（2018年時点）」と述べています。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2011年カーヴ・プサン / ヴーヴレ・ドミ・セック

生産地

フランス＞ロワール

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

白ワイン

ブドウ品種

シュナン・ブラン

サイズ

750ml

アルコール度数

12%

初心者でも楽しめる上品で華やかな中甘口ワイン！

桃やアプリコット、アカシアのような白い花の香りが漂います。ミネラルや酸が綺麗に出ており、まったくべたつかない、上品で華やかなやや甘口のワインです。フランスのトゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続くぶどう栽培家の家系で、1983年にジャン・ポール・プサン氏がワイナリーを設立しました。リュット・レゾネ（減農薬農法）栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は長年使用しておりません。

在庫数【在庫なし】

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2011年カーヴ・プサン / ヴーヴレ・ドミ・セック

生産地	フランス＞ロワール
タイプ	白ワイン
ブドウ	シュナン・ブラン
サイズ	750ml
度数	12%
初心者でも楽しめる上品で華やかな中甘口ワイン！桃やアプリコット、アカシアのような白い花の香りが漂います。ミネラルや酸が綺麗に出ており、まったくべたつかない、上品で華やかなやや甘口のワインです。フランスのトゥール市近郊、ラ・バボードリー村に長く続くぶどう栽培家の家系で、1983年にジャン・ポール・プサン氏がワイナリーを設立しました。リュット・レゾネ（減農薬農法）栽培を実践しており、化学肥料、除草剤、殺虫剤は長年使用しておりません。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

在庫数【在庫なし】

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2011年シャトー・リューセック

生産地

フランス＞ボルドー

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

タイプ

甘口デザート・貴腐ワイン

ブドウ品種

セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン

サイズ

750ml

初心者にも楽しめる甘口ワイン！ボルドーのソーテルヌ地区格付け第1級シャトーの高貴な貴腐ワイン！

アカシアの蜂蜜やアンズ、トロピカルフルーツを連想させる香りが漂い、凝縮したマスカットのような味わいが広がります。余韻も長く続き、満足感を与えてくれる甘口ワインです。苦味は全くなく、ワインが苦手な方や初心者の方でも十分に楽しめることができます。ボルドーにあるソーテルヌの格付け1級シャトーで世界的にも有名な貴腐（甘口白）ワインです。

在庫数【在庫なし】

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2011年シャトー・リューセック

生産地	フランス＞ボルドー
タイプ	甘口デザート・貴腐ワイン
ブドウ	セミヨン、ソーヴィニヨン・ブラン
サイズ	750ml
初心者にも楽しめる甘口ワイン！ボルドーのソーテルヌ地区格付け第1級シャトーの高貴な貴腐ワイン！アカシアの蜂蜜やアンズ、トロピカルフルーツを連想させる香りが漂い、凝縮したマスカットのような味わいが広がります。余韻も長く続き、満足感を与えてくれる甘口ワインです。苦味は全くなく、ワインが苦手な方や初心者の方でも十分に楽しめることができます。ボルドーにあるソーテルヌの格付け1級シャトーで世界的にも有名な貴腐（甘口白）ワインです。

味わい
ボディ	軽快 ● ● ● ● ● 重厚
甘辛度	極甘 ● ● ● ● ● 甘くない

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